İthal ettikleri ziraat emtiası içerisinde kahvenin mühim bir payının bulunduğunu bildiren Erdem Koylan, “Henüz ithalatçıların Türkiye’ye getirmiş bulunduğu ve halihazırda tüketiciye yayılan kahvenin maliyetlerinin 4,000-4,250 dolar seviyesinde bulunduğunu düşünüyoruz. Ve henüz pazarının 5,000-5,200 dolar bandında bulunduğunu ve oluşturulan nihayet alımların bu seviyelerden gerçekleştiğini düşünecek olursak, fiyatlarda önümüzdeki dönemde yalnızca dolar bazlı olarak aşağı yukarı yüzde 25-30 artış öngörüyoruz” dedi.
Türk Lirasındaki harekete gore fiyatların değişkenlik gösterebileceğinin de önemini vurgulayan Koylan, “Kahve fiyatlarını etkileyen fazlaca çok faktör var. Kahve dükkanlarının kirasından tutun da koli ve başka ambalaj malzemeler, enerji ve işçilik maliyetlerine kadar çoğu değişken söz hususu. Bütün girdilerde mühim artışlar yaşandı ve değişkenlik var. Lojistik maliyetleri fazlaca ciddi terfi etti. Losjitik maliyetlerinde yalnızca Aralık ayı ortasından bu yana yüzde 39’luk bir artış yaşandı. Nihayet 1 yıldaki lojistik maliyetimiz yüzde 100’ün üstünde arttı” dedi.
